Куряне могут отметить «курьи именины»

  • 14 ноября 2018
  • 16:44

Каждый год 14 ноября по народному календарю славян отмечают осенние Кузьминки. Название происходит от имён святых бессребреников Космы и Дамиана. В представлениях восточных славян в этот день осень провожают, а зиму встречают.  В Российской империи день Кузьмы и Демьяна больше отмечали девушки — снимали избу и справляли «курячьи именины». С праздником связаны кулинарные традиции —  в этот день угощались кашей «ссыпчинои» из разных круп. Такую кашу варили и в семьях по случаю окончания молотьбы, а блюда с курятиной были на столе обязательно, поскольку в народе Кузьма и Демьян считались покровителями кур и этот же день звался «Курьи именины».

Отмечали  праздник и куряне. Как пишет учёный Анна Фёдоровна Некрылова в своей книге «Круглый год», в нашей области наряду с  приготовлением каши крестьяне утром 14 ноября забивали трёх цыплят и ели их утром, в обед и вечером, чтобы в доме водилась птица.

Угощаясь блюдом из цыплят, крестьяне обращались к Кузьме и Демьяну со следующими словами: «Кузьма-Демьян, сребреница! Зароди, Господи, чтобы писклятки водились». Во время трапезы все внимательно следили, чтобы у цыплят не ломались кости, а то цыплята будут не красивые.

Также на кузьминских гуляниях пели песни, водила хороводы, участвовали в разнообразных играх.

Вернуться к списку

Вас также может заинтересовать:

ВСЕ новости