«Обед по-фетовски» и «Гусь по-советски»: в Курске презентовали гастрономическую карту региона

  • 27 сентября 2018
  • 13:02

Сегодня в международный День туризма на заседании областного координационного совета презентовали гастрономическую карту региона, а также событийный календарь соловьиного края России.

Кулинарный маршрут пролегает по разным районам области и насчитывает десятки блюд. Каждое лакомство уникальное и приготовлено по традиционным местным рецептам. Например, в Глушковском районе можно отведать гусятину по-курски, во Льгове – праздничный обед для Шамиля, а в Судже – вареники с дырочкой. Также в карту включили золотухинский «Обед по-фетовски», поныровскую «Гарбузню с лепешками из пшенной муки», курчатовскую «Картофельную друньку». Кроме того, среди блюд — «Гусь по-советски», «каши по-горшеченски», «беловский пирог», «крестьянская услада» и многие другие.

По словам президента областной Ассоциации рестораторов и отельеров Константина Харитонова, теперь главная задача — постараться внести их в меню кафе и ресторанов.

Полностью с гастрономической картой нашего региона можно ознакомиться на сайте областного туристско-информационного центра.

Еще один представленный проект – событийный календарь. Он включает в себя даты, места проведения и краткое описание значимых мероприятий региона: фестиваль «Дни жатвы» в Медвенском районе, яблочный Спас в усадьбе Афанасия Фета в Воробьевке, чемпионат сельских наездников в Щиграх, а также другие фестивали и праздники.

Курская область имеет большой потенциал исторического, культурного и природного наследия. Благодаря этому она становится все более привлекательной для отдыхающих.

— Только за последние три года поток туристов в соловьиный край увеличился более чем в три раза и по итогам 2017 года составил примерно 300 тысяч человек. Путешествовать по России становится модно, доступно и комфортно, — подчеркнул председатель областного комитета по делам молодежи и туризму Владимир Гребенкин.

Он добавил, что в соловьином крае внедряются и новые туристические инициативы. Некоторые из них представлены на Федеральных конкурсах, таких как премия «Маршрут года», финал которого вскоре состоится в Твери. Там будут представлены три проекта Курской области, успешно прошедших отбор на окружном этапе.

В завершении мероприятия состоялось награждение работников туристической сферы за большой вклад в развитие данного направления в регионе.

Вернуться к списку

Вас также может заинтересовать:

ВСЕ новости