В России с 2019 года с полок магазинов исчезнет поваренная соль, сообщила газета Известия. В ассоциации Руспродсоюз рассказали, что название поваренная заменят на пищевая из-за нового ГОСТа. Изменения связаны с вступлением в силу нового ГОСТа Соль пищевая. Общие технические условия, пишут Известия.
Документ опубликовали еще в мае. Сейчас в магазинах распродаются остатки, а с 1 сентября выпускать соль по старым правилам производители не могут. Полностью поваренная соль исчезнет с прилавков через три-пять месяцев, отмечает издание.
Сейчас производители соли уже подготовили новый дизайн упаковки. Они считают, что цены на продукт из-за этого не вырастут.
Кроме того, по новому ГОСТу в соль можно будет добавлять только йод. Речь идет о йодате калия, тогда как до этого стандарт допускал и более дешевый йодид калия.
