«Рожки» изобилия

  • 05 апреля 2017
  • 10:08

kozly-5В последние годы козоводство в России становится прибыльной и конкурентоспособной отраслью животноводства. Начало его развитию положено и в нашей области — в Курском районе на базе предприятия «Березка» разводят коз зааненской породы. Эти белые красавицы отличаются самой высокой молочной продуктивностью.
Племенное хозяйство — первое и единственное в регионе. Да и по всей стране таких насчитывается не больше десятка. Зарождаться оно начало еще в 2012 году.

Сначала это была обычная ферма со 150 козами, которых завезли из Ставропольского края. Занимались переработкой молока. В 2015-м Министерство сельского хозяйства России присвоило предприятию статус племрепродуктора. С той поры здесь также стали продавать племенных животных. В первый же год в Белгородскую область было реализовано 100 козочек. Сегодня на ценную продукцию есть заказы даже из других государств, в частности, из Армении.

В настоящее время в «Березке» насчитывается около 200 козоматок, в планах хозяйства увеличить это количество до 500. Общее же поголовье животных сейчас более 400. Для его повышения фермеры в 2016 году закупили три коровника для реконструкции под козлятники. Один из них уже функционирует, другие в стадии ремонта.

borisovКак рассказал заместитель генерального директора предприятия Сергей Борисов, это очень выгодный и перспективный бизнес: козы дают много молока, которое ценится больше коровьего, их проще содержать, чем крупный рогатый скот, к тому же в этой отрасли не так много конкурентов.

— И хотя быть первопроходцами всегда тяжело, нам пришлось преодолевать немало трудностей, но сегодня у нас уже есть весомые результаты. Осваивать новые горизонты нам помогает и государство. Поддержка данного направления очень ощутима. Племенные хозяйства получают хорошие средства на развитие. Нам в прошлом году выдали грант на содержание маточного поголовья. В этом мы тоже рассчитываем на эти деньги. Хочется поблагодарить нашего президента за его заботу о малом и среднем бизнесе, — подчеркнул Сергей Юрьевич.

apk-infografikaПродукция хозяйства реализуется в Курской и Московской областях и пользуется большим спросом. Для того чтобы козы давали больше молока и оно было высокого качества, здесь уделяется большое внимание их рациону. На предприятии создано культурное пастбище из клевера (белого) ползучего и райграса пастбищного. На зиму для животных заготавливают сено из люцерны и эспарцета.

— Это лучшие травы для корма коз, к тому же выращенные на курском черноземе, самой богатой по минеральному составу почве, — отметил профессор-консультант племрепродуктора Вячеслав Локтионов. — Поэтому молоко наших козочек можно считать одним из ценных в мире. Оно исключительно по своим вкусовым, питательным и лечебным свойствам.

Продукция предприятия «Березка» отмечена многими наградами.
В частности, в этом году ее заметила экспертная комиссия на международной выставке «Молочная и мясная индустрия» в Москве. Хозяйству был вручен сертификат качества за пастеризованное молоко и мягкий сыр — брынзу. В общей сложности там было представлено 120 экспонатов из разных уголков земли.

Успехи хозяйства мотивируют курских фермеров к дальнейшему развитию и совершенствованию своего производства.

Ведомственная целевая программа поддержки начинающих фермеров рассчитана до 2018 года. Кроме нее, существует система помощи и для тех, кто решил развивать малый и средний бизнес на селе. Также работает Центр поддержки предпринимательства, который предоставляет денежные средства в сфере АПК.

Юлия Тарасова

Вернуться к списку

Вас также может заинтересовать:

TOP5. События недели.

Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Архивы

ВСЕ новости