В Курске состоялся смотр качества булочных изделий

  • 30 ноября 2018
  • 13:38

В одном из торговых центров города в формате «контрольной закупки» прошел смотр качества булочных изделий. Экспертам и покупателям предложили несколько образцов продукции. При этом, наименование фирмы-производителя было скрыто. Оценить булочные изделия предстояло, основываясь только на вкусовых качествах.

На суд потребителю было представлено восемь образцов из шести регионов. Вся продукция выпечена по классическим рецептам и имеет среднюю стоимостью. Предварительно все образцы были направлены в Центр гигиены и эпидермологии. Замечаний по итогам экспертизы не было.

— Настоящий батон должен соответствовать вкусовым качествам и ГОСТу. Покупателям следует обратить внимание на правильную форму, посторонней запах, пористость — все это влияет на вкус. Сейчас на наших прилавках присутствует хорошая продукция, – отметила начальник управления Комитета потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области Ирина Трощинская.

Итоги смотра специалисты Курскконтролькачества обнародуют в ближайшее время.

Вернуться к списку

Вас также может заинтересовать:

ВСЕ новости