В регионе забраковали более 400 партий мясной продукции

  • 04 декабря 2018
  • 17:33

В этом году сотрудники Управления Роспотребнадзора по Курской области проверили более 270 предприятий, занимающихся хранением или реализацией мясной продукции. Под контроль попали 68 предприятий общественного питания, 213 магазинов и 13 предприятий общепита придорожного сервиса.

В ходе проверок специалистами выявлялись следующие нарушения санитарных требований:
— отсутствие необходимой маркировки на продукцию;
— реализация мяса с истекшим сроком годности;
— нарушение правил товарного соседства при хранении и реализации пищи;
— реализация мяса без ветеринарного свидетельства;
— нарушения температурного режима хранения;
— неправильный режим мытья и обработки инвентаря при реализации продукции.

В итоге эксперты забраковали 412 партий мясной продукции объемом почти в тонну. В связи с нарушениями норм правоохранители возбудили 264 дела об административных правонарушениях. Общая сумма выписанных штрафов — 1 миллион 121 тысяча рублей.

Вернуться к списку

Вас также может заинтересовать:

ВСЕ новости