Продукция из Курской области - батон «Чайный» и хлеб столичный из смеси ржаной и пшеничной муки подовый - были удостоены Малого Кубка I степени на XII Всероссийском конкурс «Лучший хлеб России – 2021».
Конкурс проводили представители Российского союза пекарей и Международной промышленной академии при поддержке Министерства сельского хозяйства.
Всего в конкурсе участвовали представители 28 предприятий из 18 регионов страны. Они представили 146 образцов хлебобулочных изделий. Качество оценивала специальная конкурсная комиссия на закрытой дегустации. В состав комиссии вошли 18 экспертов, среди них - четыре доктора наук и пять кандидатов технических наук.