Блинный фитнес-торт от Натальи Артеменко


Кукурузная мука, низкокалорийный крем и никакого сахара


Блинный фитнес-торт от Натальи Артеменко

Не только вкусно, но и полезно вот главный принцип кулинарии от Натальи Артеменко.

Конфеты и пирожные не всегда вредят фигуре, ведь могут быть приготовлены по-разному. Наталья уже становилась героем нашего репортажа – девушка создает полезные сладости. В этот раз поделилась рецептом блинного торта.

Для блинов вам понадобится:

Кукурузная мука 75 грамм

Молоко 130 грамм

Кокосовое молоко 70 грамм

Яйцо 1

Сахарозаменитель Fit Parad №7 или PrebioSweet 4 грамма

Соль 1 грамм

Все перемешиваем. Я при жарке перед каждым блином немного смазываю сковороду салом. Так они получаются наименее жирными. Помните, что кукурузная мука тяжелее пшеничной и может оседать поэтому периодически помешивайте

Для заварного крема вам понадобится:

Яичные желтки 4

Кукурузный крахмал 33 грамма

Молоко 600 грамм

Сахарозаменитель Fit Parad №7 или PrebioSweet 6-8 грамм

Венчиком смешиваем желтки с подсластителем и крахмалом. Доводим молоко до кипения, но не кипятим. Постоянно помешивая, добавляем молоко к желткам. Ставим на средний огонь и помешивая, варим, пока не загустеет. Охлаждаем крем несколько часов, закрыв пленкой.

Смазываем блинчики кремом и кладем друг на друга. Ваш праздничный тортик готов!