Курское предприятие оштрафовали за производство некачественной продукции

Специалисты выявили несколько нарушений на мясоперерабатывающем заводе, расположенном в Конышевке
10:39, 11 сентября 2019

Весной этого года специалистами территориального Управления Россельхознадзора была проведена проверка мясоперерабатывающего предприятия «Гордость провинции» в посёлке Конышевка. Был выявлен ряд нарушений.

— В помещениях имелись трещины в полах, на стенах осыпалась штукатурка, это препятствовало проведению качественной мойки и создавало условия для скопления грязи и образования плесени, — рассказали в Россельхознадзоре. — В морозильных камерах на поддонах хранились свиные головы, на многих из которых не были обозначены номера партий.

Помимо этого, был обнаружен куриный фарш без документов, которые бы подтверждали качество продукции. Не проводились исследования воды и вспомогательного сырья животного происхождения на наличие патогенных микроорганизмов.

— В свинине была выявлена кишечная палочка, а в колбасе «Докторская» — незаявленные в маркировке растительные углеводные добавки.

В отношении предприятия составили протокол об административном правонарушении. Дело передали в Арбитражный суд. «Гордость провинции» оштрафовали на 105 тысяч рублей.

Некачественная продукция общим весом 1,7 тонн была утилизирована.

Вернуться к списку

Загрузка...

читайте также: