РИА Курск

Загружаем...

Сыроделы области станут производить моцареллу



Сыроделы области станут производить моцареллу

«Рыльский сыродел» филиал ООО «Курск-молоко» увеличил этом году более чем в 3 раза производство сыров. С февраля 2013 года это предприятие мощностью по переработке молока 27 тысяч тонн в год входит в состав международной компании «Милкиленд».  Сегодня продукция рыльского предприятия широко представлена в торговых сетях Курска, Москвы, Санкт-Петербурга, Воронежа, Нижнего Новгорода, Саратова, Калуги, Челябинска, Орла, Екатеринбурга, Омска и Калининграда.

По итогам работы за пять месяцев 2015 года «Рыльский сыродел» увеличил производство сыра в 3,2 раза, до 1077 тонн. Среднесуточные объемы закупки и переработки молока выросли в 4 раза к уровню 2014 года и составляют 100 125 тонн.

Сейчас здесь производят по 350 тонн сыра в месяц, а ассортимент расширен до 18 наименований. Что приятно, скоро куряне смогут оценить и «Моцареллу» от рыльских сыроделов, для этого предприятие планирует в текущем году закупить новую производственную линию.