В Курске провели контрольную закупку кефира в торговых сетях


Всего было взято 13 образцов наиболее популярных торговых марок


В Курске провели контрольную закупку кефира в торговых сетях

В курских магазинах торговых сетей «Линия», «Европа», «Пятёрочка» и «Маяк» прошла контрольная закупка кефира. Мероприятие приурочили ко Всемирному дню безопасности пищевых продуктов.

Члены комиссии отбирали напиток жирностью 2,5% и 3,2%. Предварительный мониторинг показал, что это самый ходовой товар. Всего было взято 13 образцов наиболее популярных торговых марок, 4 из них – это продукция местных производителей. Их направили в лабораторию Центра гигиены и эпидемиологии.

- Специалисты проведут физико-химические испытания и экспертизу упаковки. Кефир должен состоять из молока и кефирных грибков. Кроме того, мы определим, соблюдают ли производители процент жирности, - отметила заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко.

Результаты будут известны уже через две недели. Их опубликуют на сайте kurskoekachestvo.ru. Итоги направляют производителям и территориальным управлениям Роспотребнадзора.

Смотры качества проходят в регионе уже 10 лет.