В Курске состоялась контрольная закупка молока. Как отметили в пресс-службе региональной администрации, в фокусе внимания было питьевое пастеризированное молоко жирностью 2,5%.
В состав комиссии вошли представители центра контроля качества, Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области, а также общественной организации. Закупки были сделаны в четырех известных магазинах.
Мы берём необходимое количество для проведения испытаний на соответствие ГОСТу. Подчеркну, все образцы произведены по ГОСТу. Также будем проводить анализы на жирнокислотный состав, массовую долю жира, белка, микробиологию, экспертизу маркировки и упаковки, – прокомментировала заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко.
На каждый взятый образец будет составлен специальный акт. Специалисты укажут необходимые данные, в том числе срок годности, размер партии и т.д. Всего будет исследовано около полутора десятков молочных брендов как местных, так и от производителей из соседних регионов и Москвы.
Результаты проверки в скором времени будут представлены на сайте Курского центра контроля качества.
