В Курской области убойный цех оштрафовали за «неизвестные ноги животных»

В ходе внеплановой проверки специалисты Россельхознадзора выявили ряд нарушений.
14:55, 08 августа 2019

В Курском районе после проведенной внеплановой проверки за нарушения был оштрафован цех по убою скота, сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

— При входе в убойный цех были обнаружены ноги убойных животных в полиэтиленовом пакете без маркировки, что свидетельствует об отсутствии прослеживаемости продукции в процессе убоя, — прокомментировали в ведомстве.

Обнаружены нарушения и в обустройстве помещения, например, стены цеха не полностью облицованы кафельной плиткой, а местами побелены.

— Это препятствует проведению качественной мойки и дезинфекции, — подчеркнули в Россельхознадзоре.

Кроме того, лабораторный анализ отобранных образцов свинины и говядины показал несоответствие продукции ветеринарным санитарным правилам и нормам по некоторым необходимым критериям. По результатам проведенной проверки Управление выдало обществу с ограниченной ответственностью предписание об устранении выявленных нарушений.

Материалы административного дела были направлены в Арбитражный суд Курской области, где было вынесено решение привлечь руководство цеха к ответственности и оштрафовать на 100 тысяч рублей.

Вернуться к списку

Загрузка...

читайте также:

Загрузка...